Esta sesión es abierta, de entrada libre, dirigida a todos
los colectivos interesados (padres, educadores, personal de comedores
escolares, familiares...) y público en general.
Está organizada por la ADESAM (Asociación Nacional para
el Desarrollo de la Salud en la Mujer), en colaboración con la SEICAP, la AEPNAA (Asociación Española de Padres de Niños con Alergia a Alimentos), y Comedores Levantinos Isabel SL.

Contará con la participación del Dr. Juan Carlos Cerdá, Coordinador del Comité de Educación Sanitaria de dicha Sociedad y del Dr. Juan Carlos Juliá, miembro de la citada Sociedad, que hablarán sobre la alergia infantil y el asma, de Dña. Nuria Bellido, vicepresidenta Nacional de APENA, que hablará sobre cómo evitar accidentes en el día a día, y de Dña. Mª Jesús Vidaurreta, Diplomada en Enfermería y miembro del Comité de Educación de la SEICAP, que enseñará de forma práctica el manejo de los medicamentos y materiales necesarios para el tratamiento urgente de una crisis alérgica.

Y contaremos con la participación de cocineros y profesionales especializados en la restauración infantil en colegios, que ofrecerán su experiencia en el control y elaboración de menús para niños con alergias alimentarias.

Como en todos los encuentros de ADESAM, habrá un capítulo de ruegos y preguntas abierto a todos los asistentes.