Documentos

4 de enero de 2006

Normativa actual sobre etiquetado, presentación y publicidad de productos alimenticios

El Boletín Oficial del Estado (BOE), en su edición del 27 Nov 2004, recoge la directiva del Parlamento Europeo y el Consejo de la Unión Europea del 10/11/2003 acerca del etiquetado, presentación y publicidad de productos alimenticios. Así mismo hace constar que hasta el 25 de Noviembre del 2005 se han podido comercializar los productos ajustados a las normativas anteriores.
28 de julio de 2005

Plan de Acción en Alergia Alimentaria

Educación sanitaria
Documento informativo para padres y tutores de niños con alergia alimentaria. En el documento adjunto se incluye una ficha útil para vigilar mejor a estos niños que se puede imprimir desde la zona de "Galeria de Imágenes"
FichadelPlandeAccinenAlergiaAlimentaria2003
28 de julio de 2005

Inmunoterapia sublingual en niños

Inmunoterapia
En la actualidad hay un creciente interés en el uso de la inmunoterapia por vía sublingual (ITSL) por su fácil administración y, según estudios previos, los escasos y leves efectos secundarios. Sin embargo, al menos en niños, la eficacia aún no está totalmente demostrada, y por otra parte, los mecanismos de acción no están aclarados, pues los estudios son escasos, contradictorios a veces y no concluyentes.
InmunoterapiaSublingualenNios
13 de marzo de 2004

Alergia a Proteínas de Huevo

Alergia alimentaria
Documento de Posicionamiento de la Sociedad Española de Inmunología e Inmunología Clínica de Alergia a Proteínas de Huevo